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1/4の11時半に。先に食券で醤油ラーメンを。大盛りないんすね。店員さんが好みを聞いてきます。鶏油すくない淡いと多いマイルド。マイルドを指定。10人弱の並びも、かなり回転よく、10分せずに着席できました。しかも着丼も約5分後。これは素晴らしい！【スープ】これ生姜？タレも淡く、出汁も淡く、淡麗ってダメだわ。鶏油は大して多くない。というより鶏油あんのに、ぬるすぎ。生姜スープだね。【麺】全粒粉の細ストレート。茶色がかった麺。かなり長い麺。柔らかい。【具】ノリ、短いメンマ、散りばめられなネギ、水菜、半卵、チャーシュー。チャーシューはバラロールで炙られてます。淡麗に脂が多いバラチャーシューは合わない。というか肉汁に負ける。煮卵いらないから50円安くしてほしい。これで880円は高く感じる。ごっちゃんです。
マチャ家
cheese
HKRN
孤独のグルメ
生ビール
おもいで酒
先に食券で醤油ラーメンを。大盛りないんすね。店員さんが好みを聞いてきます。
鶏油すくない淡いと多いマイルド。マイルドを指定。
10人弱の並びも、かなり回転よく、10分せずに着席できました。
しかも着丼も約5分後。これは素晴らしい！
【スープ】
これ生姜？タレも淡く、出汁も淡く、淡麗ってダメだわ。鶏油は大して多くない。というより鶏油あんのに、ぬるすぎ。生姜スープだね。
【麺】
全粒粉の細ストレート。茶色がかった麺。かなり長い麺。
柔らかい。
【具】
ノリ、短いメンマ、散りばめられなネギ、水菜、半卵、チャーシュー。
チャーシューはバラロールで炙られてます。
淡麗に脂が多いバラチャーシューは合わない。というか肉汁に負ける。
煮卵いらないから50円安くしてほしい。
これで880円は高く感じる。
ごっちゃんです。