いっぽ（新天地にて多忙中）
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コメント
こんばんは！
お出汁が魚節オンリーのスープってなかなかお目にかかれないですね。
ご飯で〆て最後の一滴まで堪能してみたいです(^^)
コウスケ（雑種；18歳） | 2016年1月9日 20:59コウスケさんこんばんは^^
とても魚だけとは思えないスープでした
あまりの美味しさに一気飲みでした（笑）
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年1月9日 21:10こんばんわ～
こちらも、いつも高得点って事は安定した味わいなんでしょうね～♪
とても気になってますよ～！！
バスの運転手 | 2016年1月9日 21:44バスの運転手さんこんにちは^^
こちらのお店スープが美味しいんですよ
あとはお店の雰囲気が好きです
いっぽ（新天地にて多忙中） | 2016年1月10日 17:01
昼営業終了前の１４時過ぎ訪問
厨房の店主さんご挨拶してカウンターに着席
可愛らしい女性店員さんに表題をオーダーして１０分ほどで着丼です
それでは実食です
スープは魚節だけで作られた濃厚なもので
臭みやエグみもなく、旨味の強いものです
鶏や豚を使っていないとは驚きです
とにかく美味しいスープに感動モノです
麺は平打ちの縮れ麺で加水率も高くツルシコな麺です
濃厚なスープとの相性も良いですね
トッピングは、炙られたチャーシューとネギ、菜の花、半玉、刻み玉葱
あまりの美味しさに
ほぼ一気食いの状態で完食・完飲です
ごちそうさまでした