（１/２食目）　　　

先日は、東武東上線の上板橋駅へ訪れました。　
そして、北口を出て向かったお店は此方です。　
開店と略同時刻に入店して、壁に張り出されたメニューから主題を選び、口頭で注文しました。　
豚骨醤油ラーメンも有りましたが、この日は鶏ガラを体が欲しがってたので此方を選びました。　
高台がないオープン方式の厨房には、鶏ガラと豚骨のスープが入っていると思われる寸胴が２個並んでます。　
注文してから5～6分経つと木耳や青ネギが沢山盛り付けられたラーメンが到着。　
早速、スープを啜ってみると出汁が程よく効いた出来栄えで美味しいです。　
カエシも出汁とのバランス好く、喉越しが滑らかな仕上がりです。　
麺は、チジレが付いた中細で気持ちヤワメの茹で加減。　
モチッとした歯応えが美味しい麺で、喉越しも滑らかです。　
具材は、長さ10～11センチのチャーシュー2枚・海苔・木耳・メンマ・青ネギ・刻みネギで、チャーはスライス状の薄い品で柔らかい品でした。　
又、木耳が硬くも柔らかくもない丁度好い歯応えでとても美味しく頂く事が出来ました。　
具材がこれだけ揃い、スープ・麺共に美味しくて650円はお得な一杯です。　　　　　　　
ご馳走様でした。