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家系ラーメンとしての評判をよく耳にする店。初訪問。スープは豚骨(家系)と鶏ガラの二種類から選択可能。豚骨にしました。スープは圧倒的な粘度。つまりトロトロで重たい。唇が張り付く感じ。家系でここまでしっかりしたスープは珍しい。旨い！という感動とは違うベクトルのような気もするけど、ベーススープへのこだわりはビンビン感じられる。また来よう。
チル
またぞう
エリシオン
赤バイクの知蔵
LIE LIE LIE
ああちばゆか
スープは豚骨(家系)と鶏ガラの二種類から選択可能。豚骨にしました。
スープは圧倒的な粘度。つまりトロトロで重たい。唇が張り付く感じ。家系でここまでしっかりしたスープは珍しい。
旨い！という感動とは違うベクトルのような気もするけど、ベーススープへのこだわりはビンビン感じられる。また来よう。