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71点
ラーメン[ラーメン/醤油]
戸越らーめん えにし（東京都品川区）あかちばらち

「ラーメン」@戸越らーめん えにしの写真これはこれは！？樹木希林児さんですねー 樹木希林児さんは戸越銀座にも出没致します 「えにし」は趣の有る商店街の一画に鎮座しており階段を昇って二階に有りまする スープはパシッとした魚節の風味にジンワリと鳥の旨味が垣間見れておりまする 無化学調味料なんですと 無化学調味料でこんなに旨味が有るのは多分椎茸とか和風の出汁を大量混入しているのでしょう 蕎麦つゆチックな和風的な要素が窺えます 麺はパツパツと歯切れの良い画ばった物 此方も蕎麦チックな食感でした 叉焼は味が込んでてこりゃまた旨いんでないかい 優しくも力強い一杯を頂きました ワシまんぞくー

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