ゴマ３０Ｇも使ったラーメンを食べようと伺ったが、開店早々と言うことで、まだ提供されていなかった。とりあえず、唯一のメニューの醬油ラーメンを。魅力もあるけれど、突っ込みどころも多数あるという変わった一杯。麺は文句なし。その他は、ダメという感じ。

　店名に麺が付いているだけ合って、さすがの麺。ただ、店の読み方は「めん」ではなく「いと」と読ませるようだ。中太でモチモチ。小麦感もコシもある上級品。この感じで、このレベルの麺を出す店は、ここ１年の開店では、十条・煮干し流。くらいだろうか。食べていて楽しくなるほどだが、残念ながら量が少ない。１５０Ｇはなく１２０Ｇくらいだろうか。とりあえず成人男性が食べて満足するようではない。正直、大盛りにしなかったことを後悔した。

　スープは不合格。端麗というか薄くて力がなく、燕三条系とは思えない。タレは弱いし、余り煮干しを感じない。ランチタイムは半ライス無料だが、このスープでは、ご飯を食べる気はしない。チャーシューは普通。メンマはそれなり。岩のりはスーパーで売っているようなレベルで存在感がない。それと、麺と同じで具もボリュームにかける。これで６８０円は、間違いなく高い。

　それと背脂も少なすぎ。大、中、小を選べるので大油にしたが、普通の店の背脂ラーメンより少ない。もし小なら、隠し味のレベルだろう。

　麺がいいので大変残念。少なくとも麺量は５割増し、背脂は倍以上にしないとＣＰが悪く、神田駅周辺では存在感が出ない。どうせなら、大盛り無料でつけ麺でも出したらどうだろうか。この店の売りは、どう考えても麺なのだから。とりあえず、落ち着いたらゴマのラーメンを食べに来よう。もし良いスープに出合えば、ここのラーメンは化けるだろう。