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66点
虹の麺、サービスライス[ラーメン/醤油]
虹ノ麺 神田店（東京都千代田区）バフ

「虹の麺、サービスライス」@虹ノ麺 神田店の写真9月15日（木）、ランチで訪問です。

スープは醤油。
見た目J系も、動物系主体のじんわり優しいあっさりスープ。
おそらく標準の醤油ラーメンのトッピングを変えてきた感じだろう。

麺は太麺。
がっしりした食感で、もちもち感などは控えめ。
小麦の風味はそれほどでもなく、ぺたっとした麺肌。
丼底が鋭角になっていて、意外に量は多かった。

トッピングはチャーシュー、モヤシ、小魚。
チャーシューはそれなりに量が多いものの、かなり固い仕上がり。
また煮過ぎなのかちょっとほろ苦い味わいも。
小魚は珍しいが、固くて食べづらかった。

これは恐らく標準メニューの方が好みな気がします。メニュー量も多いし、また再訪したいです。
ごちそうさまでした。

待ち行列：空席多数
訪問時刻：12:00
食始時刻：12:10

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