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「煮干しそば+味玉+メンマ飯」@煮干そば 流。の写真祝日の開店直後訪問。BM店だったので楽しみですね。

店内に入るとファミリー3名のみ。後客は続々です。

さてさて、メンマ飯がすぐ着丼。しかし主役が来るまでじっとがまん。ほどなく主役が登場。スープから行ってみましょう。

煮干しが効いてますね〜。あとで多少エグみが残ります。ニボラーであれば問題なしのレベルです。

麺は中太やや高めの加水でツルモチタイプ。これ系では細ストが定番ですが、これもアリですね。旨いです。

仕事の時間が迫ってたんで、もうちょっと味わいたかったですね。再訪してまた確認させていただきます。

あと、バイクで行ったのですが、停めるところに困りました。駅近だから当然ですが・・・。良い子の皆さん、バイクとはいえ迷惑駐車はやめましょう。

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