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1月11日 夜開店直後の入店 鰤飯付きで1080円でした麺は、褐色な中細なもの、見た目は多めに見えましたが軽い食感でしたのでさくっと食べられました。つけ汁は、量はかなり少なめ、粘度あった事もあり最後はほとんど残りませんでした。味はとりあえず臭みはない、鰤の旨味（？）独特なもの感じられますが、グイグイ引き込まれる所までいきません。面白い試みかと思いますが一度でよいかもしれません、ごちそうさまでした鰤飯は、つけ汁にも負けない力強い味で美味しかったです
LIE LIE LIE
よっしーＲ
LIE LIE LIE
時計職人
メシマス・メニホーソ
モンゴルマン
麺は、褐色な中細なもの、見た目は多めに見えましたが軽い食感でしたのでさくっと食べられました。
つけ汁は、量はかなり少なめ、粘度あった事もあり最後はほとんど残りませんでした。味はとりあえず臭みはない、鰤の旨味（？）独特なもの感じられますが、グイグイ引き込まれる所までいきません。
面白い試みかと思いますが一度でよいかもしれません、ごちそうさまでした
鰤飯は、つけ汁にも負けない力強い味で美味しかったです