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「チャーシューメン(野菜、ニンニク)」@ラーメン盛太郎の写真お目当ての店に行列ができていたので、久しぶりの盛太郎。先客2人で、2時前という時間を考えれば少し寂しい。チャーシュー4枚で780円は、相変わらずのCP。ただ、味は二郎系とは少し違う。

 野菜はマシマシをお願いしたが、どうも量が少ない。コミニュケーションが難しい店といううわさがあるので、これはマシかもしれない。卓上にはタマネギがあるので、これを大量に入れる。二郎系でタマネギ入れ放題は珍しい。チャーシューは冷たいものの、量は文句なし。味は醬油に相当依存しているようで、味付けには改良の余地があるだろう。

 スープの乳化は十二分。ただ、二郎の雰囲気ではない。酸味と粘度があるものの、力強さがなく家系のようなテイスト。二郎風の家系を食べているようで、満足感に乏しい。麺は硬めをお願いしたものの、コシが弱くワシワシ感からは遠い。2回目の訪問だが、どう考えても立川マシマシの方が上だと思う。ここはチャーシューを、どう考えるかで評価が分かれるだろう。

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