甚平
さつG
ちっちきち〜
itokin
コメント
こんにちは。
CPが素晴らしいですね～
自分も麺半分で十分です～
kamepi- | 2015年12月12日 16:30こんばんは～
これはホントにCPがよさそうですネ！
地元の二郎インスパ店にも見習って欲しいかも≡≡
NAS | 2015年12月12日 21:44こんばんは！
店名に違わぬ盛りっぷりですね。
プルプルのロールチャーシューがうまそうです。
ラーメンは鶏がら豚がらそして人柄 | 2015年12月13日 00:04こんばんは。
行かれましたね^^
ＣＰはやはりいいですよね。
それで味もそこそこであれば何よりです。
私のイッパイはきっと下ブレだったのでしょう･･･
と思うことにしました（笑）
なべ | 2015年12月13日 03:24一瞬、味噌ラーメンの大盛り二郎風かと思ってしまいました（笑）。
この店は知りませんでした。
外出直帰で、やさぐれ気分の時には、候補に入れたいです！
とまそん＠ラーメン食べて詠います | 2015年12月13日 10:55
二郎な気分だったので訪問。
店内の券売機で「ラーメン」の食券を購入。
食券を渡し、「麺固め、ニンニクアブラ」でお願いしました。
待つ事、約7分で着丼。
麺は厚みのあるストレートな平打ち麺。
噛むとやや固めの仕上がりで、ムッチリと弾力もありました。
麺の量は茹で上げ前で280gとの事です。
具：豚×３？・キャベツ・モヤシ・刻みニンニク・背脂
豚は荒々しくカットされた肩ロース。
少し冷めていたが、スープに浸すと脂身はプルンとして赤身は固さを感じさせない肉質。
縁の部分は醤油ダレを含み、しょっぱさがあります。
キャベツ、モヤシはやや生っぽい。スープに浸すと丁度良い熱の通りになる。
クタッとならずに、最後までシャキシャキ感が楽しめた。
ニンニクは必須ですね！！
スープは微乳化した豚骨醤油。
濃厚で豚の風味も感じられます。
塩分は強くなく、飲み易さを重視した作りでした。
途中で卓上の刻み玉葱と一味を投入。
玉葱のシャリシャリ感と一味の辛さでスープの味が引き締まります。
後半に刻みニンニクを混ぜて、味の変化を楽しみながら固形物を完食。
CPが非常に素晴らしいです。
なかなか良い二郎インスパイア系の一杯でした。
量が非常に多く、個人的には麺半分でも良かったですね〜
接客は丁寧でした。
ご馳走様でした！！