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「THE すごい煮干ラーメン+味玉」@ラーメン凪 大宮店の写真20:50


THE すごい煮干ラーメン+味玉


ということで今晩はこちらへ
スープは、シャバ系の煮干し醤油味。
ざらつきはないがニボニボ度は◎

麺は、中太平打ちちぢれ
喉越し良好タイプ

具は、チャーシュー、味玉、ねぎ。
チャーシューは、薄手で、柔らかさはあります
味玉は、控えめ半熟

トータル的に、めずらしい一蘭みたいなシステムで面白い。煮干しラーメンは凪らしい良質なもの
ごちそうさまでした

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