2025.6.8 19:30ごろ
すごい煮干ラーメン 凪 大宮東口店
すごい煮干ラーメン ￥950


今日の気分は〜
大宮アルディージャの試合観戦後。軽く打ち上げして締め！


というわけで
すごい煮干ラーメン 凪 大宮東口店 さんに伺いました。

お久しぶりの投稿
適当に流しますね

でなわけで、3.4年振りくらいの、凪 大宮店
タッチパネルの注文
座席も一蘭的な感じで画期的ですね

店員さんに会わずに着丼です
結構お酒も入っているので軽くレビュー

まずはスープ
脂多め、というか油の層が2センチくらいありますね
ひとくち飲むと煮干しの香りがガツンと。
ひたすらに煮干しだが、油分がだいぶ多くてジャンキーです。
(自分で油多めにした)
酔ってると硬め濃いめ多めにしてしまう癖を治したいですね

美味いラーメンを美味く食べたい
寄っていても。

具材はチャーシュー、ネギ、辛味、煮干し(まんま煮干し)
チャーシューは可もなく不可もなく。食べやすい豚ロース、脂身少なめで良いですね。
辛味はあんまり辛さを感じなかったきがする。
煮干しは見た目のインパクトはいいが入ってなくてもまあ、良い。

麺は平打ちちぢれ麺で、加水は中~ちょい高め
麺はしっかりスープをリフトする感じで、とで美味しいですね

職場の先輩がまぜそばの美味しさを知ってからそれしか食べられないと言っていたので
次らそれを食べてみようと思う

ご馳走様でした！！