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「TOKYO豚骨醬油ラーメン(1日20食限定・17日まで)」@noodle kitchen ミライゑの写真この店で家系というか豚骨醬油が食べられるとは思わなかった。上品な感じを予想していたが、意外にパワフル。麺も中太で、いつものラーメンとは、ひと味違う。

 ダシはげんこつと鶏ガラと言うが、どちらかというと豚骨が活躍して力強い。臭みもあって、そのへんの家系人気店より間違いなく旨いだろう。タレも利いていてショッパイくらい。無料の炊き込みご飯と相性は抜群だ。丼には辛みそが。これを溶かすと、また違った力強さが加わり、後半の味変に力を貸す。正直、白いご飯も欲しくなるほどだ。

 丼の顔つきは完全に家系。モヤシ、もちろんほうれん草と大きなノリ。チャーシューは大きくて厚く満足。ただ、値段が880円なのは、ちょっと辛い。大盛りにすると、ほぼ1000円。昼は炊き込みご飯が無料なので文句はないが、あと100円安ければ、と思う。

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