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コメント
お疲れ様です。
オフ会乙でございます。
私も仕事がなければ逝っていたはずなのに…残念です。
麺がうどんライクですか…美味しそうですな〜。
嘆きの六連星 | 2008年6月8日 22:39こんばんは！
お仕事お疲れ様でした！！
今日はいいお店見つかりましたでしょうか？
こちらはお水だけが不満なんですよ〜〜！
名水台無しorz･･･
またお会いしたいです^^
象 (ช้าง) | 2008年6月8日 22:58こんばんはｗ。
遠路はるばるお疲れ様でした。
いやぁ〜 すみません。
知らない人が聞いたら首をかしげるようなマニアックな話ばっかりになっちゃいましたｗ。
今回は水の違いまで言及する内容になってましたので我ながら「ヲタだよなぁ」と思うくらいでしたので。
のりぞんさんがいただいたコチラのメニューは「デフォ」ですね。
鶏白湯スープと数種類の煮干を使用した魚介スープの合わせに魚粉を投入した豚骨魚介系ラーメンに近いものですね。
豚骨を使用せず、また「無課長」な自然な美味しさはおそらく他では見ないオリジナリティのあるラーメンだったかと思います。
また麺もかなり変わった食感なんですよね〜。
今回は1日15食しか出来ない、希少価値のあるスープのラーメンをいただいてみましたがこれも美味しいです。
ぜひ次回はこちらも食べてみてください。 鶏のコクがスゴイですよ〜ｗ。
またお逢いできたらうれしいです。
次回もまた食べまくりましょうネ。
コンバット越前 | 2008年6月8日 23:00こんばんは。
秩父まで遠征、オフ会ですか。乙でした。
濃厚なスープ、旨そうな写真です。
秩父ですか…小学校の時以来行っていません。
行ってみたいなぁ、美味そうなラーメン屋さんもいくつかあるようだし。
でも最近、仕事が忙しくてあまりラー食できてないんですよ。
パソコンに向かう時間も違う仕事にとられてしまって、あまりＲＤＢを見る時間もなくて。
夏が終われば、大仕事も一段落です。それまでは地元中心にのんびりとやっていきます。
メタボマン | 2008年6月8日 23:07こんばんは！
昨日はありがとうございました。楽しかったです！ｗ
二軒目からの帰り道に、こちらの限定食べなかった事を後悔し、
「そうかー！もう一杯食えばよかったんだー！」とおっしゃっていた
姿をつい先程の事の様に思い出します。ｗｗｗｗ
またどこかでお会いできる事を楽しみにしております。
私が言うのもなんですが、少しは、ご忠告をお聞きになられた方が宜しいかと、、、。（大爆）
てるぞう | 2008年6月8日 23:08こんばんは。
「前日の昼、夜、そして当日の朝、と３食抜いてやってきました。」
気合が入っていますね。
「券売機の上に「鶏白醤油（限定15食）」の文字が見えますが……今日は初志貫徹。」
さすが、のりぞんさん。
「今日は連食するんだよ、スープは残した方がいいんだよ、と思いつつも、
我慢できずに右手に箸とレンゲを持ったまま、丼をかかえて完食、完飲。」
お見事！
楽しそうですね。そして最後の
「なんと、私＆最後に入店したＳさん以外は、全員「限定」だったのでした。」
には、何と書けばよいか《笑！「笑ってごまかすしかない」》。
次のお店の投稿楽しみにしています。
またぞう | 2008年6月8日 23:09こんばんは！ご無沙汰しちゃってますｗ
なんと！我が故郷秩父に遠征されてたんですか！！
まぁ故郷と言っても私の実家は市街地からかな〜り山奥に行ったところなんですがｗでもこの辺は高校時代は毎日遊んでたエリアですのでそこにこんな名店が出来るとは感慨深いです。
めったに里帰りしないんですがラーメンの為にしてしまいそうですｗｗ
ryuty | 2008年6月8日 23:58おはようございます！
オフ会っすかぁ、いいっすねぇ。
こちら、鶏ベースなんですねぇ。
茶褐色の色合いが非常に食欲をそそられます。
しかも、なかなかの高得点でなによりでしたねぇ。
＜追伸＞
ラーメン二郎 神田神保町店へのコメありがとうございます。
カネシ中毒にならぬ様、気をつけたいとおもいます（笑）
YMK | 2008年6月9日 09:31こんばんはｗｗ
オフ御疲れ様でしたm(_ _\"m)ﾍﾟｺﾘ 何かと参加できないランディです。
良いお店ですね〜＾＾
鶏白醤油に気を取られていましたが、デフォも中々！
鶏魚介みたいな感じなのでしょうか！？
興味津々！
近いうちに訪問したです！
ランディ | 2008年6月9日 18:18こんばんわ、当日はお世話になりました。
秩父の一軒目美味しく召し上がられた様で何よりでした。
のりぞんさんのお仕事仲間が 口を利いてくれなくなる位 のりぞんさんの事を心配する気持ちも
解かります、のりぞんさんの様な現代では稀ないい人に病気なんぞになって欲しくはありませんからね！ 食事はぬかずバナナを召し上がってください オイラの御願いw
次回のオフ会 いい事考えてしまいましたヨ！
チャコティ | 2008年6月9日 19:47こんばんは
先日は大変失礼致しました。
横目でスープの色を観察「うわ、魚臭そう」と思いましたがこちら、魚節を極められたお店。
ただ魚臭いだけのラーメンなんか出す筈ありませんね。
それにしてもA大佐。かなりの経験と知識。探究心はさすがですね。つくづく勉強不足を感じました。
「スープは完飲すべし。底に秘密が隠されている」と思っております。
これからもよろしくお願い申し上げますＯrz
タカサキサイレンス | 2008年6月9日 20:50こんばんわ。
土曜日は乙でございました。
３食抜いて・・・その気合いを見習わないと！！
それにしても皆様の会話のレベルの高さ。それも青空の下で（笑）。
もーさすがってゆー言葉しか見当たりません。
ヨタハチゴ | 2008年6月9日 20:59どうもです!!
なんとも楽しそうな寄り合いですね〜
秩父ですかｗ
秩父といえば師走の夜祭と地酒とセメントのイメージが強く（って地元の方すみません）
ラーメンを想像できなかったのですが、良いお店のようですね!!
秩父在住の友人を訊ねる際に立ち寄ってみたいと思いますｗｗ
泉 | 2008年6月9日 23:10のりぞんさん、先日はおせわさまでした♪
>こんばんは。
>土曜日は、遠いところをお疲れ様でした。
>店内の様子と、自分の麺ばかりに気を取られて、後ろに座られたことに
>気付かず、失礼いたしました（笑）
いえいえ、麺食中はそれぐらいの集中力が必要ですよｗ
こちらもまるで一人で食べに来たかのような感じで食べてましたｗ
のりぞんさんに会えてホント良かったです♪
>しかし、さすが、ご自分でスープからラーメンを作られるだけあって、
>目の付けどころや表現がさすがですね。参考になります。
>
>これからもよろしくお願いいたします。
自分でラーメンを作るといっても俺の場合は不審者と紙一重ですからｗ
のりぞんさんのレビューこそ丁寧でとても読みやすいです。
こちらこそよろしくお願いいたします！
その内埼玉東部にも食いに行きたいっす。
>今日は初志貫徹。
初志貫徹仲間で今度限定リベンジに行きましょうｗｗ
shirow | 2008年6月10日 11:41おおっ オフですかぁ。
いいですネ〜。
＞前日の昼、夜、そして当日の朝、と３食抜いてやってきました。
とてつもない気合ですネｗ
私もレモン水は食前や食事中には合わないと思いますｗ
ＳＰＡＲＫ影 | 2008年6月11日 09:21こんにちは〜〜
いや〜 美味しそうな写真ですねえ〜 オフだったようで楽しい一時だったでしょうね♪
＞鶏白湯といいながら、魚粉がたっぷり入っていて、茶褐色のスープ。
鶏＆魚介は最近最先端かもです。
やはりエリア エリアでイイ店はありますね♪
うこんさま | 2008年6月14日 15:17嘆きの六連星さん、こんにちは。
仕事あってのラー食、オフ会ですから、仕方ありませんよ。
お会いできなかったのは残念ですが、またの機会に。
館林方面、ぼちぼちと行きますので、その節はよろしくです。
さん、こんにちは。
このオフ会の後、仕事がつまっちゃって、１週間「抜き」になっています。
水は確かに残念したね。
学生時代に入った喫茶店で、水にレモンが入っていて「お。気が利いているよなあ」などと言っていたことを思い出します。
近所ですから、またお会いしましょう。
コンバット越前さん、こんにちは。
いろいろと教えていただき、ありがとうございました。
気にせずに、もっとメモを取るのでした…。
伺ったこと、吸収しきれずにだいぶ忘れちゃいまして（笑）
こちらのラーメン、美味しいですね。
次は限定、必ず逝きますｗ
メタボマンさん、こんにちは。
家族に内緒、「仕事」と言って朝から普段通り出かけましたｗ
遠出した甲斐がありましたよ。また来たいところです。
歴史ある街並みの雰囲気もいいですよ。
てるぞうさん、こんにちは。
そうなんです。
最初から２軒と決めていたら、少しはＤＭＳに考えが回ったのでしょうが、
つい、遠くまで来たのだから３軒、と欲張った考えを持ってしまいまして（笑）
ええ、また、どこかでお会いしましょう。
またぞうさん、こんにちは。
せっかくの遠出、そしてオフ会ということで、万全の受入態勢をとった訳ですが…
３軒は行けませんでした（笑）。
限定は、次にとっておきますｗ
ryutyさん、こんにちは。
ごぶさたです。
こちらがご実家なんですか。良いところですね。
しかし、こんな（と言っては失礼ですが）に便が悪い所にラーメン店を
開いても、観光客以外の客が訪れるというのですから、お店の実力も
よくわかります。
なお、当日は地元の若い方に、オジサマ達を案内してもらいましたｗ
YMKさん、こんにちは。
オフ会、まだ２回目なんですが、楽しかったです。
いろいろな方の話が聞けて、参考になりますし。
秩父、遠いですが、観光以外にも良い店が多くありますので、
機会があればぜひどうぞ。
さん、こんにちは。
いろいろとお忙しいと思いますので、またの機会にお会いできたらと思います。
なかなか
nice50 | 2008年6月14日 18:02
楽しみにしていた秩父遠征＆オフ会なので、万全の体勢で臨みたいと思った訳です。
連食必至ですからね。
ユーザーの方々と途中合流し、相乗りで集合地点へ。
そこへ現地合流の方がいらっしゃいましたが、皆さんほとんどが初対面。
私も全ての方と、初対面です。
でも、ネットでの交流があった方もない方も、やはりラーメンが大好きなのは間違いなく、すぐに話が盛り上がりますね。
え？道の駅で、そこのベンチで、ですが。何か？（笑）
なかでもＡ大佐とＴＳ殿の会話は、レベルが高くて、ラ道２年目の私は聞いて頷いてばかり。
え？難しい内容も、とりあえず耳に入れて、あとから考えてみようと必死でしたが。何か？（爆）
さて、昼の開店時間に合わせて、各自好きな店へ向かうということになっていましたが、
候補は同じ店に集中。
結局、営業開始時間の関係で皆で同じ店へ行くことになりました。
6月7日 11：28 初訪問 先客9（+ユーザー3）＝12
5分ほどで開店し、店内券売機前へ。
「味玉らーめん」（780円）が、予習して決めてきたメニュー。
券売機の上に「鶏白醤油（限定15食）」の文字が見えますが……今日は初志貫徹。
厨房を囲むカウンターと反対向き、道路向きのカウンターへ着席。
厨房内が見えないのがちょっと残念でしたが、隣にはＴＳ殿。
待つ間に巨大掲示板へのアクセス方法などもご教示いただきつつ、店内も観察。
木を多用して落ち着いた店内で、女性やカップルも多く見かけます。
待つこと15分ほどでラーメンが到着。
鶏白湯といいながら、魚粉がたっぷり入っていて、茶褐色のスープ。
表面にはきれいな油が浮いており、一口啜ると、十分に熱さを感じさせてくれる温度になっています。
レンゲで掬っても、表面の油とスープが分離した状態のまま口に運ぶことができます。
動物系を強く感じるスープに魚粉を多く入れながらも、塩気は濃すぎることがなく、
バランスが良いと思います。
麺を引っ張り出すと、魚粉と油が適度に吸いついてきます。
その白い中太麺は、食感が良くて滑らかに吸い込むことができます。
秩父と言えばソバなのかもしれませんが、これは、うどんを感じさせるようなところがあります。
やや硬めの茹で加減も好みですね。
具はのり、メンマ、ネギ、チャーシュー１枚、そして味玉が1個。
のり、はスミマセン。気がつかずに食べてしまいましたが…。
チャーシューはやわらかく口中で溶けるような感じで、いいですね。
シャキシャキとした切りたて感を持つネギも、麺と合わせると味、食感とも良さが増します。
そして、魚粉が絡むメンマは味付けが程良くて旨い。
玉子の味付けも本来の味をそのまま強調してくれる程度でスープに合っています。
このラーメン、素直に美味しいと感じました。
今日は連食するんだよ、スープは残した方がいいんだよ、と思いつつも、
我慢できずに右手に箸とレンゲを持ったまま、丼をかかえて完食、完飲。
底に残った麺の切れ端を、ＴＳ殿に見つからないように、ササっと箸でつまんで食べて、ごちそうさま。
旨いと思ったのは、空腹だったから？ 遠くから来たから？ みんなで食べたから？
それも、もちろん影響があるのでしょうが、でも、素直な感想です。
（※「ラヲタ入門者」のこと故、割引は必要でしょうが…）
不満を上げるとしたら、麺もスープも、やや量が少ないことと、
皆さんご指摘のレモン水（笑）でしょうか。
レモン水。食後なら悪くないと思うのですが、確かに食前と食事中は「秩父の水」の方がいいですね。
※店を出ると、皆さん揃って「いやー、あのマー油が」とか、「鶏がズバンと」とか言 っています。
しばらく、フムフム（死語）と頷きながらも、なんのこっちゃ、と考えてしまいまし た。
聞けば、なんと、私＆最後に入店したＳさん以外は、全員「限定」だったのでした。
「なんだぁ〜」（笑）
※皆様、今回、秩父に来る機会をいただき、ありがとうございました。
では、次のお店へ！