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１ヶ月前に初訪し、中華そばをいただきましたので、今日は煮干しねらいです。仕事帰りの21:00過ぎに訪問。先客６名。口頭で主題をオーダー。接客は好感が持てます。５分ほどで着丼。スープです。ガツンとしたニボニボ感はなく、優しくニボるタイプ。鶏をベースにしたバランス型のスープです。個人的には好きなスープです。真面目にスープ作りに取り組んでいることが分かります。麺は細めんストレート。後半熱ダレ。かためのオーダーの方が良かったかな。チャーシュー、メンマともに抑えめの味付けで、スープを大事にしていることが伺えます。いいお店だと思います。こういうお店は長く続いてほしいですね。
北さん
指定暴食団
RAMEN-ACT2
D.ニコルソン
ひでよし
りんこ☆
仕事帰りの21:00過ぎに訪問。先客６名。口頭で主題をオーダー。接客は好感が持てます。
５分ほどで着丼。スープです。ガツンとしたニボニボ感はなく、優しくニボるタイプ。鶏をベースにしたバランス型のスープです。個人的には好きなスープです。真面目にスープ作りに取り組んでいることが分かります。
麺は細めんストレート。後半熱ダレ。かためのオーダーの方が良かったかな。
チャーシュー、メンマともに抑えめの味付けで、スープを大事にしていることが伺えます。
いいお店だと思います。こういうお店は長く続いてほしいですね。