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80点
中華そば（平打ち麺＋背脂）[ラーメン/塩]
中華そば 馥（埼玉県草加市）ポコ太郎

「中華そば（平打ち麺＋背脂）」@中華そば 馥の写真最近とても気に入ったこちらへ。

前回は細麺だったので平打ち麺を頼んでみましたw
そして背脂増量もw

背脂を増して貰うと、スープの角が取れて若干おとなし目になりました。
高レベルで安定の美味しさですが、個人的には背脂を増さない時の尖った感じが好きです(^^;

平打ち麺は山形辛味噌の方が合うのかな？

年明けにまた伺いますw

ごちそうさまでした！

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