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1月某日 14時頃訪問(2回目レビュー)先客4人 後客5人時間をずらしますためか空いてました。このお店は券売機はありません。カウンターに座り表題のつけ麺をオーダー。卓上には一味唐辛子、粗挽き胡椒、粉胡椒、餃子三点セット等。どこのお店も同じですね。約13分程で着丼。結構待ちました。あつもりでお願いした麺はモチモチ、シットリ。決してコシがあり食感を楽しむタイプではありません。それでもここの麺は自分は好きです。(今日の盛り付けは綺麗じゃないかな。)スープは典型的な濃厚豚骨魚介。自分の知る限りでは有数のドロドロ系です。具材はサイコロチャーシュー、葱、メンマ、海苔。どれも量は少な目で特筆は有りません。ズバズバ食べてスープ割で完食。ずば抜けたものはありませんが、王道の豚骨魚介つけ麺だと思います。ご馳走様でした。※異国のスタッフの方々、厨房内でしゃべり過ぎです。
shimajirou
ケーン
カレーラーン
汐留次郎
HAL
ビバ三多摩
先客4人 後客5人
時間をずらしますためか空いてました。
このお店は券売機はありません。
カウンターに座り表題のつけ麺をオーダー。
卓上には一味唐辛子、粗挽き胡椒、粉胡椒、餃子三点セット等。どこのお店も同じですね。
約13分程で着丼。結構待ちました。
あつもりでお願いした麺はモチモチ、シットリ。
決してコシがあり食感を楽しむタイプではありません。
それでもここの麺は自分は好きです。
(今日の盛り付けは綺麗じゃないかな。)
スープは典型的な濃厚豚骨魚介。
自分の知る限りでは有数のドロドロ系です。
具材はサイコロチャーシュー、葱、メンマ、海苔。
どれも量は少な目で特筆は有りません。
ズバズバ食べてスープ割で完食。
ずば抜けたものはありませんが、王道の豚骨魚介つけ麺だと思います。
ご馳走様でした。
※異国のスタッフの方々、厨房内でしゃべり過ぎです。