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きらにぼしそばがもうすぐ終わるんで、食い納めつことで再食。初期のきらにぼしそばの感想にスープが塩辛いってのが多かったんだけど、今はけっこうマイルドで塩辛さは感じず、また、ベースとなる豚骨スープの濃度?も濃くなっており、ちゃんときら星のスープをベースにしてるってのが実感でき、かなりイイ感じに。その分煮干しの強烈さが初期のものに比べると、弱くなってる気がするけど、個人的には煮干と豚骨のバランスは今のもののが好みダワ。
ken-o
ワキ汁背油濃いめで！
HASH-ROYAL
わた
ノコ
モンゴルマン
きらにぼしそばがもうすぐ終わるんで、食い納めつことで再食。
初期のきらにぼしそばの感想にスープが塩辛いってのが多かったんだけど、今はけっこうマイルドで塩辛さは感じず、また、ベースとなる豚骨スープの濃度?も濃くなっており、ちゃんときら星のスープをベースにしてるってのが実感でき、かなりイイ感じに。
その分煮干しの強烈さが初期のものに比べると、弱くなってる気がするけど、個人的には煮干と豚骨のバランスは今のもののが好みダワ。