1/10初訪


ちょいと用事があり大崎へ。
サクッと済ませ、向かうは六厘舎 大崎店！
昨年、何回かフラれていたのでリベンジの意味も含めて訪問してきました。

14：30ごろの訪問で店内満席、外待ち2名。
3人目として接続し、待つこと10分で店内へ。
入り口近くの券売機で中華そばの食券を購入。
何となく目についた「シュリンプ」も試してみるコトに。
カウンターに案内され、待つこと7分ほどで配膳となりました。

背脂がビッシリ！
結構な量の背脂が浮いており、ちょっと身構えるレベルｗ
気を取り直してスープを飲んでみる。
うん、背脂豚骨醤油だね。
それ以外に表現のしようがない。
魚介系もまったく感じられず、それゆえ個性のない凡庸な味わい。
大量の背脂のおかげで、コッテリ感だけはバッチリ。
肝心要のコクは、まぁ、それなりといったトコロ。
塩梅は適度。
デフォで一味が入っていますが、辛味はあまり感じられず。
麺は中太・ウェービー。
茹で加減はカタメで、そこそこな歯応えが心地よし。
スープとの絡みは可もなく不可もなく、といったカンジかな。
具はチャーシュー、メンマ、海苔、ネギ。
チャーシュー、メンマは普通。
海苔は何でこんなに小さいのか？ｗ
ネギはフレッシュなその食感・味わいがスープに合っていて、唯一のGood Point!!!
中盤、シュリンプを少しずつ投入してみる。
おぅ、結構なシュリンプ具合！
しかし、二口三口くらいまでは良かったが、それ以降はすぐに飽きてしまった。
海老は嫌いじゃないんですが、甲殻類特有のクセが目立ち、結果として個人的には響かず。。。
辛味もあるのかと期待していたんですが、それもなく、アクセントとしては機能しなかった。
麺と具はサクッと平らげ、ちょい重めなスープは6割ほど飲んで終了。

六厘舎の中華そば、期待とは裏腹に普通の背脂豚骨醤油でした。
もうちょっと"何か"があると良かったんだけど、意外に普通だったので、その他大勢に埋没しているカンジ。
別に悪くはないんだけど、六厘舎というネームバリューに期待していただけに、肩すかしは否めなかったですね。
再訪の可能性は少ないけど、機会があればつけ麺を食べてみようと思います。
ゴチソウサマでした。