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「焼豚ラーメン」@らーめん佐高の写真出張帰りに寄りました。
新宿御苑で靖国通りからやや入ったところにあるお店なので、意外と静かです。
写真では見てわからないでしょうが、珍しい平打ち麺です。
チャーシューがハンパなくデカいです。
また、麺が多いです。並だけで腹一杯です。丼の中のほとんどが麺です。麺がスープから出ています。
味は薄味です。都会の中にありながら静かな店の雰囲気に合っています。
手前と奥とで二枚のチャーシューが違い歯ざわり、舌触り共に異なっていますが、薄味です。

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