1/15 17:00頃

『寿製麺よしかわ 川越店』オープン記念の限定を頂きに訪問です。
平日の夕方という事もあって、15分前の到着で12番目。

おや？先頭の方の集団に麺友さんも並んでいますねｗ
券売機で本日の限定と海鮮丼に家族へのお土産の『生そば(３人前 100円）ｘ２』を購入して待ち席でスタンバイです。本日は、夜限定30食で、明日、16日は昼限定40食とのことです。

約15分程待ってカウンター席へ。

そして５分程でご対麺です。
おおっ！これは豪華な顔ぶれですよ！
貝の限定と聞いていましたが、ここまで贅沢な一杯とは驚きました。
ビジュアルも素敵ですね。まさに貝運（開運）の

それではスープから一口。
ｷﾀ━━━━(ﾟ∀ﾟ)━━━━!!
かーいかいかい　かーいかいかい　ユカイツーカイ・・・♪（古るぃｗ）
と口ずさみそうになるような貝の出汁がハンパないですね～

スープからは、ハマグリとホタテにシジミから摂った貝の旨味が凝縮された塩スープ。
これはらーめんのスープというよりも高級な貝だしのお吸い物という感じですかね。
じんわりと内臓にしみわたりますよ。

麺は、自家製寿製麺のポクポクとした食感で歯切れのよい細麺ストレート。
上品な高級貝で出汁の中で麺が上手に泳ぎますよｗ

美味しい麺に美味しい貝出汁が合います。

具は、中央にアワビ、ハマグリ、白髪ネギ、三つ葉、低温調理のレアチャー、鶏チャー、味玉、メンマ。
白髪ネギをめくるとアワビが丸ごと１個 コンニチハ～♪
アワビは綺麗にカットされていて柔らかくって旨味がたっぷり。
このアワビだけでも800円以上しそうですね。いいのかなぁ…。
そしてハマグリは、大きめなのが5個くらいあったような。
お馴染みのピンクのレアチャーと鶏チャーもモチロンウマウマです。

メンマは、いつもの穂先メンマタイプではなく、コリコリとした食感のシナチクタイプ。
結構な量が入っていてこれはビールが飲みたくなりますね。
味玉は、パッカーンと黄身が流出タイプ。

後半は、麺がなくなったところで海鮮丼ぶりを頂きながら貝出汁のスープをぐびぐびレンゲで飲んで
あっという間に完食・完飲です。

美味しい素敵な限定ご馳走様でした。
これからも楽しみなお店です。

本当にコスパ最高で、普通このお値段では絶対に食べられない素敵な一杯でした。

p.s お土産の『生そば(３人前 100円）ｘ２』もかなり好評で、また買ってきてと頼まれましたｗ