＊限定情報なので優先的にアップしまーす！
1/15(金)
昨日1/14(木)から待望の夜営業が開始させた
『よしかわ 川越店』ｻﾝに連れと一緒に訪問です。
狙いは15日(金)夜の部30食･16日(土)40食提供される「オープン記念限定ラーメン」ですよ。

会社帰りに到着すると既に限定を食べ終わった数人の麵友ｻﾝに遭遇。
ご挨拶後は「凄かったですよ！」と皆さん口を揃えて感想を伝えてくれましたよ^^
コレは楽しみですね〜。

入店後右側の券売機で限定①と海鮮丼￥400､本日から提供開始のビールをポチポチって店内待ち2名に接続し､その後カウンター席に案内されました。

「お疲れさまでした〜♪」のアナウンスで店主奥様より先ずはビールの提供です。
その後スグに海鮮丼。
本日の海鮮丼のネタは..まぐろ･ぶり･わらさ･真鯛
コレは無敵のサイドメニューですよ。

待つこと8分程で..ご対麺〜♪
では､いただきまーす。

スープはアワビ､ハマグリ､ホタテ､シジミ等から摂った貝の旨味が凝縮された塩？スープ。
よしかわｻﾝちでは珍しくジンワリ系のスープですがジワジワと貝の旨味が凄いですね。
コレは美味しいスープですよ。

麺は自家製全粒粉の細麺が固めの茹で加減。
ザクパツな食感で啜り心地と歯切れ良く美味しい麺です。
スープとの絡み､相性は抜群に良いですよ。

具材は、アワビ､ハマグリ､チャーシュー､味玉､メンマ､白髪葱､三つ葉です。
白髪葱をどけたらアワビが殻付きで登場したのはビックリ〜щ(ʘ╻ʘ)щ！
このアワビがとても柔らかくとっても美味しいですよ。
ハマグリも味が濃厚でヤワプリなものがゴロゴロゴロ〜〇♪
チャーシューはピンキーな豚レアチャーと味付けの良いレア鶏チャー。
味玉は味付けの良い黄身がトロ〜っと流れ出てくるタイプ。
メンマは細身のジャキコリタイプ。

サクッと完食､完飲〜♪
美味しかったです。

いやぁ、凄い限定でしたねーっ！
当初告知では￥900でしたが､その告知POPの￥900に✖️を付け￥800に変更しちゃってましたよ！
タイトル通り「オープン記念限定」ということでより安く､より豪華にといった所でしょうか。
吉川店主の気持ちが伝わって来る超豪華で美味しい限定でしたよ〜(´∇｀)♪

本日1/15(土)も40食提供ですが気になる方は是非是非〜(*^｡^*)♪

ご馳走さまでした。
また来まーす('∀'●)♪