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75点
ねぎ醤油ラーメン[ラーメン/醤油]
らーめん 一期一会（神奈川県厚木市）deen

醤油ラーメン(煮干、サバ)です。最近のはやりからすると、味がちょっと薄めなのかなぁ、って感じのスープですが、出汁は感じられて割と好きかな。

少し味わってから、スープが弱いなーと感じる人は胡椒を入れるといいかも。ここは黒胡椒を置いてあるので、少しづつ味を見ながら足していくといいです。普通のテーブル胡椒より強いので入れすぎに注意です。

ここのラーメンにはみつばが入っているのですが、味噌やかつおだしより、このスープに一番合ってる気がします。もちろん麺は最高です^^

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投稿 | コメント (0) | このお店へのレビュー： 9件

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