カレーを食べた夜、どうしても家系を食べたくなり六角橋に。いつもの店に行こうと交差点に来たら新店舗を発見。雨もポツポツきたので入店。

メニュー名から町田商店系と判明。だが、やかましい声は無い。
藤沢・茅ヶ崎の極味家ではなく、天王町の極味家のようだ。
日曜日19:00訪問、満席2名待ち。店内は前店舗の居抜き。ただし、この系列独特のPOPと卓上の味変セットが雰囲気を変える。ちなみに刻み玉ネギ・刻み生姜・おろしニンニク・酢・BP・辣油・白胡麻・豆板醤。向かいの同じく新店舗は店内ゼロ。頑張れ。
券売機で首題のメニューを購入し、すべて普通でオーダー。

ほどなく配膳。トレードマークのウズラが可愛い。

スープ：豚骨醤油。アブラ多め。鶏油だけでなくラードも？しょっぱさほどほど。
具：チャーシュー・海苔・味玉・ほうれん草・刻みネギ・ウズラ。
麺：楕円断面の大橋製麺多摩#18中太麺。かなり短い。

総評：開店時のブレか、かなりアブラが多い。アブラにはかなり自分は強いのだが、もてあまし気味。豚骨はソコソコ、チューニングすれば良くなる。具は残念なほうれん草以外はまあまあ。
全般的には平均的な味。これといって特徴もなく、価格と安く無い。何故激戦区、しかも家系を引っさげてきたのかが不思議。
移り気な大学生、今は開店の様子見で賑わっているが、これからが勝負。頑張ってほしい。

ごちそうさま。