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八代の代表的なラーメン店で、熊本ラーメンは、2度目です。私は主に北九州のラーメンを多く食べていますが、「同じ豚骨でも土地が変われば味も変わる」と思える一品でした。コクと旨味が見事にマッチ、素晴らしい出来でした。
私は主に北九州のラーメンを多く食べていますが、「同じ豚骨でも土地が変われば味も変わる」と思える一品でした。
コクと旨味が見事にマッチ、素晴らしい出来でした。