Item: 三代目麺処 「まるは」極 船橋店
Rating: 82
Author: あかちばらち

82点

こりゃまた樹木希林児さんですかー！？これナイショですけど実はラーメンよりも餃子の方が好きだったりしてる樹木希林児さんなのじゃーさてさてスープですコクの有る鳥殻出汁に何だかこだわりの有る正油を使った返しだそうで円やかな中にスパッとした切れ味の有る正油でしょうか少量の背脂がスープに甘さを引き出しておりまする最近の流行りですかね？豚叉焼だけでなく鶏肉も入っているのは豚バラ叉焼は軽く焦げ目があり香ばしく濃い目な味わい鶏肉はしっとりタイプでしたよワトソン君！玉子が超マウイ島です味も良く染み込んで半熟よりは硬めですがマウイ島なんですよーワトソン君！麺は水分量少な目なポソッとプツリな食感でーす！鳥殻スープに合ってまーす！超マウイ島でーす！ラーメンベータでーす！ごちそうさまでーす！