初訪問。平日ラーメンチャンス第2弾。今回は食べログ神奈川ラーメンランキングなんと第4位のこちらを訪問。大勝軒の創始者、山岸氏の一番弟子の方がやっているお店とのこと。本店には行ったことないが、横浜店には5回程訪問経験有り。

11時10分頃到着。ラーメン屋とは思えない外観。普通の家

。外待ちなしで良し！と思ったら店内満席。外のベンチに
座ったらすぐに店員さんが出てきて「中でお待ち頂けますよ」とのこと。中に2席丸椅子があり、そこで席が空くのを待つ。ボーっと待ってたら「先に注文お伺いしますね」不意打ちだったが事前に調べてきたので大丈夫。「つけチャーシュー大盛りに瓶ビールで」あれ？瞬間的に何か忘れてことに気付く。「あ、温盛りで」。席が空き着席。

しばらく待ち着丼。


つけ汁＝美味いです。醤油と酢と、後何の出汁だろう。わからん。わからなくても全然問題ない。美味いから。サラサラしてるが、麺との絡みも悪くない。

麺＝いつも太麺ばかり食べているので細く感じたが実際に
は中太麺くらいか。美味いです。麺量は大盛りにしてはやや少なめかな。

具＝厚切りチャーシュー。脂分も程よく美味いです。量も充分な量。

つけ汁、麺、具が高いレベルで調和したのが一杯。最高です。マイつけ麺ランキング第一位。