行ってきました、本家 大黒屋本舗 平井店。

かねてより宿題としていたものの、なかなか松戸のとみ田へは行けないので、全国トップレベルの味はどんなもんじゃ〜いっと(プロデュースだから同じじゃあないんですよねぇ)意気込んできました。
オープン3日間は、とみ田の富田店主が厨房に立たれるとの事だったので、行列を回避し、少し置いての来店。
勿論狙いはとみ田系昼の部。

食べられる分量でオーダーしてね、との貼り紙がされていた。
とみ田で配られたと噂のオープン記念100円チケットやとらさん見た500円券で二杯食いが多かったのか。
そいでもって残して行った輩がいたのか？

む〜ん、どちらかに絞ろうかと頭によぎったものの、でも両方オーダーいっちゃいます。
だって平井でもなかなか来れないんだもん。

そんな貼り紙見りャ、スープ完飲までの義務を負いました。
今日はメタボの事は忘れましょう。
もうそんなにボリューム食べられない体なんですが…。

チケットを両方いっぺんに購入し、カップクの良いおねえさんに手渡し。
つけそばを少し送らせて作ってもらう様お願い。

まずは中華そば…。
超〜うめぇ〜。
濃厚スープ、たまりません。
濃度？とろみはさほどでもありませんが、魚介の香りが口の中に広がり、また豚骨の骨太な旨味がしっかりと出てて、う〜ん納得。こりゃ皆さん絶賛されるわな。
そういえばスープを丼に入れる前に魚粉をサジ一杯入れてから注いでいたな。
それに比べ麺はやさし過ぎな感じ？つるつるでみずみずしい？のびた？
厨房でまだまだ手間取ってたもんね〜。
でもこういうみずみずしい(柔らかい？)麺もスープが良いので許せちゃいました。
いやはや、また食べたい。

ちょっと背伸びしてこの点数。
次回以降が楽しみ。