++総合++
・本家らしさ　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・ボリューム　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・CP(コスパ) 　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆

★14/40
　
生郎とどういう繋がりか分からないが
二郎より生郎リスペクト。



++スープ++
・旨み　　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・コク　　　　　　★★★☆☆☆☆☆☆☆
・味(風味)他　★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★☆☆☆☆☆☆

★15/40

豚感仄かに。
骨感仄かに。



++トッピング++
・豚　　　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・ヤサイ他　　★★★★★☆☆☆☆☆
・味(風味)他★★★★☆☆☆☆☆☆
・全体評価　　★★★★★☆☆☆☆☆

★18/40

豚はツナっとポロっと。
ヤサイはややクタで。



++麺++
・再現度　　　★★★★★★☆☆☆☆
・食感　　　　★★★★★★☆☆☆☆
・風味他　 　★★★★★☆☆☆☆☆
・全体評価　★★★★★★☆☆☆☆

★23/40

何故か麺は生郎では無く
本家をしっかり再現・・・。
生郎メニューは豚も再現しているらしい。


++その他++
・再訪度　　　　★★★★☆☆☆☆☆☆
・接客　　　　　 ★★★★☆☆☆☆☆☆
・クレンリネス　★★★★☆
・雰囲気　　　　★★☆☆☆
・敷居　　　　　★★★★☆
・その他要素　★★★☆☆

★21/40

接客はそっけなく。
綺麗な店内で心地よい。



***総合評価***
★91/200

店内は貸切で退店時3名入店。
やや寂しく活気が無い。
撮影可能にしたのもその辺の影響だろう。
麺の研究は素晴らしく見習いたいものだ。


これでTKJ48も終了。

SSJ48から始まったインスパ巡りも
追加店舗合わせると約100店舗を周り
とりあえず終了とします・・・。

また何処かで逢える日が来るまで・・・。

どうだろうか？

SSJ48、TKJ48の詳細はここで見れます・・・
http://banderu.exblog.jp/