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だいぶ前から聞いてる有名店に初訪問です！^ ^店員さんも堅苦しくなく、明るい雰囲気。イイ感じの雰囲気です^ ^スープはドロドロ濃厚！！！でも味噌が弱く、薄味ですね。ドロドロさだけで食べる感じ。麺はそのドロドロさに負け、中に浮くような平打ちの中太麺。三元豚のチャーシューは、普通に硬い。味付けはしっかり。味玉は非常に濃い色、イイ味染みで美味！ただ、僕が拘るような点で判断すると非常にバランスが「もったいない」感じ。…今だに「麺処くるり」に勝る濃厚味噌はないなぁ…
よしくん
なべ
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とまそん＠ラーメン食べて詠います
オードリー＠毎日ラーメン
としくん
店員さんも堅苦しくなく、明るい雰囲気。
イイ感じの雰囲気です^ ^
スープはドロドロ濃厚！！！
でも味噌が弱く、薄味ですね。
ドロドロさだけで食べる感じ。
麺はそのドロドロさに負け、
中に浮くような平打ちの中太麺。
三元豚のチャーシューは、
普通に硬い。味付けはしっかり。
味玉は非常に濃い色、イイ味染みで美味！
ただ、僕が拘るような点で判断すると
非常にバランスが「もったいない」感じ。
…今だに「麺処くるり」に勝る濃厚味噌はないなぁ…