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横浜家系総本山！吉村家です。横浜駅から徒歩7〜8分。いつも40人くらいの行列ですが、雪の日でかなり空いていたので、横浜住みながら初吉村家！初なので普通で発注。12人まとめてオーダーを取りまとめて作ります。他の人は麺固めばかり、普通で発注した自分は12杯つくるなかの最後の方。。。横浜家系の太短い麺に豚骨醤油スープ。トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり。スープは醤油強めですが、かなり飲みやすい。チャーシューはバラ肉ながらさっぱり目。ほうれん草ものりの安定感。しかし、麺！かなり柔らか目でした。12杯まとめて作るためか普通とはいえない柔らかさ。残念！でもそれ以外はパーフェクトに近い味。流石でした！次回は麺固めで！
凸でこ凸
Ｔ&N
ratomen
RAMEN-ACT2
さはちーにもも
y氏
横浜駅から徒歩7〜8分。
いつも40人くらいの行列ですが、雪の日でかなり空いていたので、横浜住みながら初吉村家！
初なので普通で発注。
12人まとめてオーダーを取りまとめて作ります。
他の人は麺固めばかり、普通で発注した自分は12杯つくるなかの最後の方。。。
横浜家系の太短い麺に豚骨醤油スープ。
トッピングはチャーシュー、ほうれん草、のり。
スープは醤油強めですが、かなり飲みやすい。
チャーシューはバラ肉ながらさっぱり目。ほうれん草ものりの安定感。
しかし、麺！かなり柔らか目でした。12杯まとめて作るためか普通とはいえない柔らかさ。残念！
でもそれ以外はパーフェクトに近い味。流石でした！
次回は麺固めで！