Item: 節骨麺たいぞう 戸越銀座店
Rating: 72
Author: スカイたん@仕事多忙につき凍結中

72点

日曜お昼でほぼ満員です。
１００円増しでチャーシュー麺にできるとは良心的すぎます。
背脂も割と多めですが、これがしつこくなく典型的な魚介豚骨です。
言うなれば、TETSUをラーメンにしたような感じでしょうか。
麺は中太で普通ですね。

味玉がデフォルトで入っていないのが難点でございます。
ニンニククラッシャーでニンニクが追加できます。
つけ麺を頼んでいる人が多かったかな。

この辺りではオススメのお店ですね。