2016年1月25日21時頃訪問。
先日、新小岩「つけ麺 一燈」に来たら定休日だった。
リベンジで今日会社帰りに新小岩「つけ麺 一燈」に行ってみた。
入店し、券売機で「特製伊勢海老つけ麺」「中盛り」「エビ辛味」の食券を購入。
従業員さんに渡したら、伊勢海老つけ麺は醤油と味噌の2種類の味から選べるとのこと。
「味噌も意外に人気があります」とのことなので味噌でお願いした。

カウンター席に座ったら、カウンターいろいろ貼ってある貼り紙の中でこんなのを見かけた。
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つけ麺 一燈
[メニュー一部変更のお知らせ]

現在、デフォルトメニューで販売しております
・煮干しラーメン
・極濃煮干ラーメン
・伊勢海老味噌つけ麺
の販売を1月末で終了させていただきます。

2月1日より、昨年末に限定として提供しておりました
・背脂煮干しラーメン
・台湾ラーメン
の提供を開始いたします。
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「伊勢海老味噌つけ麺」もうすぐ販売終了するのか。
販売終了前に食べれるのはラッキーなのかも。
しばらくして運ばれてきた。

麺は、ストレートの全粒粉太麺。
具は、麺の上に、チャーシュー、味玉、海苔。つけ汁の中に、メンマ、ネギ、万能ネギ。
つけ汁は、白湯魚介味噌といった感じか。

店内の貼り紙によると、つけ汁を1月16日からより濃くしたとのこと。思っていたより海老の味がしっかり出ていた。美味し。

麺を半分くらい食べたところで、つけ汁にエビ辛味を投入。
海老と辛味が加わり、こちらもなかなかの味。

麺・具を食べ終わり、つけ汁の残りをスープ割り。
カウンターに置いてあるポットの割りスープだけをレンゲに注いでみたら、よくある割りスープより濃い色をしており、飲んでみたら魚介系の出汁が良く出てるものだった。
割りスープを少し多めに入れてみたけど、薄いということはなく、美味しく最後まで飲めた。

完食。

常連さんと店員さんの話しを聞いていたら、なんでも今日から限定の海老のラーメンを発売しているそうで。
すでに今日の販売終了してて、お客さん何人にも販売終了したことを伝えたとのこと。
店を出て外に貼ってある貼り紙みたら、その期間限定ラーメン「エビラー」のもあった。
期間は1月25日～2月7日とのこと。