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1/25～2/7(日)までの限定メニュー、800円、杯数限定なし。食べた印象。私がこれまで食べた海老ラーメンの中では、文句なしに一番美味かったです！スープは動物系をさほど感じさせず、とにかく伊勢海老の味が濃厚。レギュラーメニューの伊勢海老つけ麺よりも海老感ははるかに上です。とは言え、海老を使ったラーメンにありがちなくどさは全くなく、桜海老の油も適切で、とても上品にまとまっています。トッピングは三つ葉、玉葱、低温調理の鶏チャーシューとシンプル。今回の主役であろうスープとのバランスがとても良いです。〆はライスに、残ったスープを入れて、伊勢海老雑炊で完食完飲。とてもバランスの良い逸品でした。さすが荒井店長ですね。
kumasson
千年
ラーメンデータマン
ラーメン ばっさー
800円、杯数限定なし。
食べた印象。
私がこれまで食べた海老ラーメンの中では、
文句なしに一番美味かったです！
スープは動物系をさほど感じさせず、とにかく伊勢海老の味が濃厚。レギュラーメニューの伊勢海老つけ麺よりも海老感ははるかに上です。
とは言え、海老を使ったラーメンにありがちなくどさは全くなく、桜海老の油も適切で、とても上品にまとまっています。
トッピングは三つ葉、玉葱、低温調理の鶏チャーシューとシンプル。今回の主役であろうスープとのバランスがとても良いです。
〆はライスに、残ったスープを入れて、伊勢海老雑炊で完食完飲。
とてもバランスの良い逸品でした。さすが荒井店長ですね。