封印ヲ解ク。

いかにもな雰囲気漂う外観。
ボリューム満点な料理で地元民に愛される、松本の人気店【隆康】

中華系での宴会時は個人的鉄板店だす。

ＲＤＢ初出し。
１２時、先客３名、テーブル席へ。
真っ白い一枚モノの紙メニューが良い雰囲気。
勿論、店内も特異なアジアン調の雰囲気。
ぢゃ、メニューをじっくり吟味。
ラーメンもある程度種類はあるのだが、ラーメン以外にも強い誘惑がとても多いのが事実。
でもラーメンよ。
変わらないイチオシであろうヤツにしようかと。
蟹の味が広がるという、ソノ名も「蟹みそラーメン」っうのをセレクト。
あ、ソウそう。コチラ全てのラーメンに関して「麺の太さ」を指定できますズラ〜
今回はデフォの「太麺」で良いので指定無し。
コーーーーーーーール♪
スポーツ新聞読み読み待ちました。

１０分ほどで「はい、お待たせしました〜熱いので御気を付けください。」と店員のオバッちゃん、
ビジュアル、ぱっと見特徴をあまり感じられないミタメ。なのだが…
スープ、ガラ出汁ベースのシャバ。ワタリガニを筆頭に甲殻類の濃厚な風味と香味野菜も効く。唐辛子由来であろうピリ辛さは良いアクセントに。
麺、中太麺。コチラで言うところの「太麺」の括り。スープが強いのでこの位無いとヤラれちまうワ。
具材、ワタリガニ、殻付き赤エビ、豆腐、白菜、水菜、キクラゲ、えのき、長ネギ、刻みネギ。・・・他にもあったかも…
兎に角具沢山！「蟹みそ」なのにエビまで装備されていて嬉し。
甲殻類のほか豊富な具材から旨みが溢れ出ていて、うまっ！

蟹みそのラーメンぢゃ無くて美味しいカニの味噌ラーメンであった。

豊富なメニューにがっつりデカ盛りが人気のコチラ。

中でもココは特に「山賊」と「餃子」が美味しいのだヨ、今回は我慢したが。
周りは、ほぼソレ喰ってるゾ。
見てるとヨダレっちゃうかも〜

再訪かな…

こりゃさッ≡≡