Item: 濃厚担々麺・らーめんつけめん 仁
Rating: 80
Author: 北さん

80点

土曜日の19:20、初訪問。

戸田の某店の汁無し担々麺を超えるものを探しているので、迷わず主題をオーダー。

５分ほどで着丼。麺は中太ちぢれで、最初からタレが絡んでいるタイプ。少し啜ってみると、ゴマの風味は弱めで好きなタイプです。

一気にまぜまぜしていただきます。混ぜるとトッピングしてあるすりゴマの風味が感じられます。もう少し各種中華スパイスを効かせたほうが好みですが、十分アリです。

４分の1食べ終えたところで、ライスとデフォルトでついてくる生卵を投入。卓上のラー油を2周ほどまわしかけてまぜまぜ。うん、うまい。

辛さを選べるようなのですが、ノーコールでしたので3辛ぐらいなのでしょうか、辛さはそれほどでもないです。

再訪アリですね。ごちそうさまでした。