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月曜日の20時20分に初訪問。
先客は5名程だが、テーブル席を含め広い店内でゆったりとした雰囲気。
お店の人も5名いて、それぞれが役割分担をして作業をしているようです。

頼んだはメインだと思われる支那そば、そして味玉トッピング。
超あっさりシンプルな支那そばかと予想していたら、見た目には脂が多目のこってりした印象。
しかしスープを一口飲むとほのかに甘みを感じる感じ。
予想していたのとは違う味付けだったけど、これは素直に美味しいです。
高得点レベルのラーメンとは違うけど、こういったシンプルなラーメンの中ではとても美味しい方だと思います。
味玉も優しい味わいで、半熟とまではいかないけれどもスープと合っていて良いです。
麺が若干だまになりかけていましたが、何故か許せてしまいました。

巷にあふれている豚骨魚介系など、いつも良く食べる味が続いたときに食べたくなる一杯だと思います。

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