2016.1.31　18:05　外待ち５名に接続、後客多数！！昼間気になるツイートがあり、少し出遅れましたが、残り一台の駐車場にピットイン！ラッキー☆限定の食券を購入して、外待ちして入店〜！程なくして着丼、記念撮影を終え食べ始めます。メニューとおり「濃密」さが伝わってくる色合いをしておりますね☆

濃い色をしているスープですが、サラリとしたシャバ系スープです。動物系は不使用で背黒、平子、白口、烏賊を使った濃厚清湯とのことです。まさに「濃密」な味わい風味が口の中に広がります！次から次へと押し寄せてきますね〜☆動物系不使用ってこともあり、濃厚な味わい一気に広がりますが、後味はスッキリです。まさに純ニボ〜！二ボラー向けの仕上がりですね〜♪

具材は、豚チャーシュー、鶏チャーシュー、穂先メンマ、タマネギ、青ネギ、味玉です。豚チャーシューはローストポーク！大きさ厚みも充分で、程よい香りでレア感の残るジューシーな仕上がりの絶品ですね☆鶏チャーシューも美味いですね♪穂先メンマも味わい食感ともに満足！濃厚なニボスープにはタマネギが良く合います！味玉も半熟の黄身の加減と味付けも良い感じ！

麺は、加水率やや低めのパツンとした歯切れの細麺です。この系統のスープに良く合いますね〜☆香りも良い麺で、濃密なスープに負けていませんね〜☆麺量は体感で150g位ですかね！あっという間に食べ終えそうなので、途中で和え玉コール！具材は、青ネギ、カットチャーシュー、煮干し粉です。よ〜く混ぜていただきます。このままいただいてもかなり美味い♪残しておいた濃密なスープをつけ汁として堪能しましたぁ〜！まもなくニボムジャキが復活される様なので楽しみです。