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「煮豚そば(醤油)」@SOBAHOUSE金色不如帰の写真久々に不如帰のノーマルの味に訪問!
14人目に接続。
前に並んだ女の子が可愛くて(笑)
でも男を待ち合わせ系の非常識女子~_~;
先に席に案内されましたが、
着丼は待ち合わせ客が先のようです。
蔦の、並んだ順を譲らないルールとは違いますね〜。
くるりとももちろん違います。
改めて味わった不如帰。
スープは多少貝の味がする、
ベストよりややしょっぱいスープ。
しょっぱさが、出汁を味うのに少し妨げになっている気が…
もう少し薄味の方がいいですね。
麺はホクホクした細麺。
煮豚もまずまず良好。
…日頃は必ず丼はカウンターに上げて
拭いて帰る鉄則がありますが、
なかなかフラットなカウンターなので、そのままでかえろうとしたら
丼はカウンターの上へ!と
注意されました。
…ラーメン屋の臨機応変な接客としては?
あまりレベルは高い方じゃないと思います。
安心しました(笑)
味も、トータルで長所短所ありましたが
トータルで感動はない普通でした。

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