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カメ投稿その②2016年2月4日倉敷出張2日目。というかもう帰るというタイミングでせっかく来たんだしと美観地区へ。ふらふらと歩いて駅まで戻る途中にラーメン。強めの煮干しが効いた豚骨醤油。煮干しよりも先に甘味が強くてちょっと苦手なタイプ。まるっとドッシリしたスープが好きな人は良いけど、キリっとした煮干しが好みの人には少し残念な感じかも。麺はこちらも細麺。スープとの相性はなかなか良いけど、スープの甘味のほうが勝つ。特徴的な具として甘辛く味付けした昆布が乗るが、歯ごたえがあるわけでもないのでちょっと微妙。メンマも甘く味付けされていて、もう少し芯になる味があってもいいのかも？と感じた。好みではないけど、しっかりとした味は感じられる一杯。ごちそうさまでした。
VUM
おゆ
ラーメン ばっさー
Milky
麺遊草子
2016年2月4日
倉敷出張2日目。というかもう帰るというタイミングでせっかく来たんだしと美観地区へ。
ふらふらと歩いて駅まで戻る途中にラーメン。
強めの煮干しが効いた豚骨醤油。煮干しよりも先に甘味が強くてちょっと苦手なタイプ。
まるっとドッシリしたスープが好きな人は良いけど、キリっとした煮干しが好みの人には少し残念な感じかも。
麺はこちらも細麺。スープとの相性はなかなか良いけど、スープの甘味のほうが勝つ。
特徴的な具として甘辛く味付けした昆布が乗るが、歯ごたえがあるわけでもないのでちょっと微妙。メンマも甘く味付けされていて、もう少し芯になる味があってもいいのかも？と感じた。
好みではないけど、しっかりとした味は感じられる一杯。
ごちそうさまでした。