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「支那そば(大盛)+味玉 ¥880」@支那ソバ 小むろの写真【全体】http://photozou.jp/photo/photo_only/291356/233108037?size=1024#content
フワりと煮干しの風味を利かせた出汁をベースに、シャープで切れのある醤油ダレが絶妙にマッチ。綺麗に折りたたまれた中太ストレート麺は、やや加水が高く、チュルルんと喉越し良く、スープとの相性もベター。具は、半熟味玉、海苔、薬味のネギ、メンマ、スモーキーなチャーシューの構成。どれも手抜かりない施しで、美味い!再訪時は、塩ベースでワンタン麺をチャレンジしたい。ご馳走様でした。

投稿 | コメント (16) | このお店へのレビュー: 9件

コメント

綺麗な麺ですね〜
てか出身店見てビックリ!
めちゃめちゃ懐かしい店だし^^

FUMiRO | 2016年2月8日 07:53

おはようございます。
綺麗に折りたたまれた麺で美味しそうですね。
醤油ダレもレベルが高そうですね。

麺’s | 2016年2月8日 08:20

こんちわ^^
麺が綺麗に盛り付けられていますね。
仕事ぶりが丁寧です。
こんなところ好印象ですよね。

まるまる(°…°)四隅踏破 | 2016年2月8日 09:45

こんにちわ~

美しいですね~♪

見るからに旨そうですよ!!

たく☆ | 2016年2月8日 11:20

大台いきましたか!
これは、早速BMです! 市川市ならなんとか・・・・・。
総武線で一気に行こうかしらん(笑)。

こんにちは~

これは美味しそうですね~
追随せねば!

らーめんじじぃ | 2016年2月8日 12:08

こんにちは~

素敵なビジュアルです。
丁寧な仕事ぶりが垣間見れます。

高評価なのが納得出来ます!

こんにちは。

かず屋出身のご主人ってことは、たんたん亭の系統ですね。
画から美味しさがビシビシ伝わってくるビジュアルです。
ぜひともワンタンメンをいただいてみたいですね。

NSAS | 2016年2月8日 21:02

こんばんは。
これは旨そうな麺面ですね~
BMさせてもらいますよ~

kamepi- | 2016年2月8日 21:31

こんばんは。

コチラは美味しいですよね!
私が食べた時よりさらにレベルが上がっている気がしますね~
確かめに行かなければ。。。

ぽんたくん | 2016年2月8日 22:01

まいどー
麺の綺麗なたたみ方からしてかづ屋系統だと思いましたけど、やはりそうでしたね。
ここの系統の支那そばはシンプルですが素晴らしいですよね。

GJ | 2016年2月8日 22:16

こんばんわ~

コレは美しい麺面ですね~!
恥ずかしながらこちらは知りませんでしたww
なかなか行かない土地柄ではありますが機会があったら寄ってみたいです。

バスの運転手 | 2016年2月8日 23:35

こんばんは!

皆さん書かれてますが、何とも食欲をそそられるビジュアルですねェ〜
塩ワンタン…相当美味そう(*^^*)

我が地元へようこそ!
結構仲間とか行徳に出入りなさっているようで、久しぶりにお目通りが叶えば幸いです。

水戸 稲郎 | 2016年2月10日 00:25

KMです。

最近はこういうしゃれたラーメンが増えましたね。

KM | 2016年2月13日 17:19

変幻自在の出没には、いつも驚かされます。
この系統は他の者の追従を許しませんね。
拝見してると、新宿ベースのランチシリーズにはない興奮を覚えます。

行列 | 2016年2月16日 04:28