kamepi-
LIE LIE LIE
まだぉ
Air I
珍獣らあめん狸
kamepi-さんの他のレビュー
82点
86点
82点
83点
82点
コメント
ずいぶんと濃厚なタンメンですね。(^｡^)
スープは鶏白湯塩の方が近いかもしれないですね。
でもメッチャ美味しそうですよ。
胃は間違いなくもたれそう（笑）
NORTH | 2016年2月6日 19:32こんばんわ～
彩り豊かな野菜が炒めてあるのが良いですね～♪
他の具材も沢山載っていて豪華なタンメンですね～！！
バスの運転手 | 2016年2月6日 23:48先日の夜さんじ、お疲れ様でした。
具沢山な感じが良いですね。
麦酒と辛タンメンなんて、良いかもしれないですね。
おゆ | 2016年2月7日 06:50毎度です～
白湯ベースに具だくさんのタンメン。
良いですね～
としくん | 2016年2月7日 07:56こんにちは
大きな炎で野菜をチャカチャカ炒めてあり
なんだかそれだけでそそります
こういう濃厚なの大好きですが
生姜がいいアジヘンにもなってそうですね
キング | 2016年2月7日 10:02どもです。
濃厚な白湯スープにタップリの野菜ですか。
かなり濃厚そうですね。
辛いのも気になります。
ピップ | 2016年2月7日 10:49こんばんはです。
具だくさんで良さげですね。
味玉はかなりの出来栄えみたいですが・・・いや絶対美味しそう！！
甚平 | 2016年2月7日 18:08こんばんは！
見るからに、かなり重そうですねェ〜
仮に体調がよくても、かなりもたれそうm(_ _)m
ラーメン大好き夫婦（ｎａｏ） | 2016年2月7日 21:18こんにちは。
ぱっと見ためはチャンポンのようですね。
黒川郡って何処？と思ったらほとんど仙台のようなもののようですね。
glucose | 2016年2月7日 21:57こんばんはぁ～
連休 お疲れ様でした。今日もありがとうございました。
結構 こってりしたスープなんですね。
チャンポンぽいって感じちゃいました。そしたらメンマやチャーシューじゃなくて
エビとかイカとかホタテとか海鮮系が入っていると嬉しいですね。
mocopapa | 2016年2月7日 23:31こんばんは～
具沢山で満足感ありそうです。
味玉のオレンジ感たまらないです。
らーめんじじぃ | 2016年2月9日 21:31
入口券売機で一番人気メニューとある遊大タンメン950円の食券を購入。カウンター席で待つ。
席の前の厨房では店主が大きな炎を上げながら野菜をシャカシャカと炒めスープと合わせ10分も待たないで丼が登場する。
スープは豚骨と鶏白湯を合わせた白湯。軽いトロミで動物系の旨みは濃厚。野菜の旨みも加わっているのだろうが動物系の陰に隠れた印象。
麺はエッジが効いた自家製手もみ太麺。シコシコプリプリな食感。最後までダレずに確りと腰があり旨い。波動粉をメインに数種類の小麦をブレンドしているとか。量は160ｇとの事。
具は豚バラチャーシュー、鶏チャーシュー、味玉、野菜炒め、メンマ、生姜。豚バラチャーシューは炙りが入り旨いが少しショッパイ。鶏チャーは小ぶりが2個。味玉は味確りでトロリとした半熟加減が良好。野菜炒めはキャベツ6割モヤシ4割。彩りにパブリカ、ニンジンがのる。キャベツは甘味があって美味しい。メンマは無くてもいいのでは。生姜は濃厚スープに清涼感を与える必須アイテム。
やや単調な濃厚スープに生姜を徐々に溶きながら食べ進み麺と具を完食。卓上アイテムはBPしかなかったが、酢やおろしニンニクも欲しいところ。
この日は体調が良くなかったのか濃厚スープが重く感じてしまった。次の機会があれば辛タンメンを食べてみます。