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「ラーメン(感謝価格580円)+ライス(無料)」@麺達 うま家 水道橋店の写真普段、ほとんど気にしていないが、「感謝価格580円」という張り紙を見て、ついつい入店。ライスも無料と言うことで、お試しには、良い感じ。

 化調を使っていると思うが、そんなに強くはない。業務用スープなら、もう少し化調が入っていると思うので、低価格ながら自分で炊いているスープと想像する。ただ、家系ファンではないので、間違っているかもしれない。味は、全体的に塩が立っている。タレに頼り過ぎな感じで、家系とては弱い。豚骨はそこそこ。少し臭みがあるが、深みからは遠い。しかし、最近、乱立している家系のような偽物感は感じられない。そのまじめさは評価するが、やはり、力強さが足らない印象。麺は中太。粉っぽい味わいで、パワフルさはなく存在感が薄い。

 具はノリ3枚、ほうれん草、チャーシューと家系の姿をとどめる。ただ、チャーシューは薄く丼に張り付いてしまうので、少し寂しい。卓上にはキュウリの漬け物があり、ご飯のお供になる。

 全体的に弱い印象。こちらも580円しか払っていないので、CPで言えば悪くはない。ただ、感謝価格ではなくメニュー通りに680円なら、ちょっと遠慮したい。

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