2016 2月土曜 11時30分

１ヶ月ぶりに手打ち王国、館林市にやって参りました。
本日は、RDBで人気の未訪の此方へ伺います。

11時30分少し前です。開店時間前に営業されているようです。先客1名。後客1名です。

醤油にしようか？塩ラーメンか？昨日から悩んでいます。
カウンター越しから、お姉さんにお聞きします。
「醤油か、塩どちらが、お勧めですか？」
「どちらもお勧めですよ…塩が人気ですよ？」
お勧め通り上記の塩のセットを注文します。

スープは、動物系のコクがある、優しい旨みを感じる味わいです。正統派の塩ラーメンといった感じです。

麺は、細目の平打ち。縮れが多少あるピロピロ感の
佐野青竹手打ち？タイプです。

肩ロースの厚みのあるチャーシュー、多めのメンマ、かいわれ菜、ニンニクの茎が加わり、嬉しい賑わいです。

セットは、3種類あり、オールタイム共に300円で頂けます。
小盛りは、小さめの丼でスープ、麺も少なめですが200円引きで、セットにしても盛りだくさんでお得感があります。

機会があったら、次回は基本の醤油を頂きたいと思います。