●2016年2月6日(土)晴 13:14訪問 13:40着丼。2016年45杯目(2月5杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県富岡市富岡にある『新正軒』さんへ2人で初訪問をしました。
●訪問時に先客が3人いて、テレビを見ながらお酒を楽しんでいる人もいました。
●今回は【カキフライ定食700円】【五目ラーメン(並盛)650円】【生ビール(口取付)650円】を注文して私が【五目ラーメン】を頂きました。
●五目ラーメンには、豚肉、メンマ、椎茸、半茹で玉子、のり、ナルト、蒲鉾、竹輪、ほうれん草、ハム、玉ねぎ等の具がたっぷり入っていました。
●五目ラーメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●五目ラーメンの麺は、柔らかめの中太縮れ麺でした。スープは、昔ながらのあっさりした醤油スープで美味しかったです。
●カキフライも頂きましたが美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：薄い
⑤こってり度：あっさり
⑥自己満足度：（3.9)★★★☆