●2016年2月7日(日)晴 11:00訪問 11:10着丼。2016年47杯目(2月7杯目)の麺研究です。
●今日の昼は、群馬県富岡市妙義町にある『道の駅みょうぎ』さんへ2人で初訪問をしました。
●お食事コーナーへ訪問時に先客はいませんでした。
●お食事コーナーは、みょうぎ物産センターへ入り、レジの奥にあります。
●お食事コーナーに入り、右に座敷があり左がテーブル席です。
●今回は【ラーメン(並盛)650円】と【天ぷらそば650円】注文して私が【ラーメン】を頂きました。
●店員にメニューを注文して、代金は、食後に物産センターのレジへ現金で支払います。
●ラーメンには、チャーシュー、メンマ、半茹で玉子、ワカメ、のり、刻みネギがトッピングされていました。
●ラーメンが着丼したら、先ずは、麺とスープの味見儀式をしてから残りの麺を食べました。
●ラーメンの麺は、柔らかい中太縮れ麺でした。スープは、油が入って熱い醤油スープで美味しかったです。
●天ぷらそばも頂きましたが麺が柔らかく、熱い醤油スープで美味しかったです。
●健康には、良くないと思いながらスープを全部飲み干しました。ご馳走様でした。

【麺研究結果】
①スープの味：醤油
②麺の太さ：中太縮れ麺
③ボリューム：適量
④スープの味濃度：最適
⑤こってり度：普通
⑥自己満足度：（3.9)★★★☆