所沢の『カッパハウス』さんに訪問です。

12：40くらいに到着すると先客は13名です。
ちなみに後客は退去時の並びも含めて20名でしたよ。。

券売機で一応メニューを眺めますが、頼むメニューは決まってましたので、
限定の“さらりとした牡蠣つけ麺”をポチッとします。

店員さんに食券を手渡す際に「麺少なめで！」と伝え、
少なめサービスでチャーシューを入れてもらいます。

で、注文後は約10分でご対麺です。

では頂きまーす！
細めの中太ってな感じですかね。
平打ちのストレートタイプで、モチプリっとしてますよ。
最初に麺だけ食べましたが、ほんのり牡蠣の味がしましたね。
牡蠣油でも絡めてあるのでしょうか、ちょいと薄味ですがそのままでもイケる感じですよ。

つけ汁はメニュー名の通りでサラリとしてますが、牡蠣がシッカリと主張してきます。
一気に口内が牡蠣～♪って感じになりましたわｗ
かなり塩気が強めでしたので、レモンの爽やかさが合いましたね～。

具材は麺丼に、チャーシュー・牡蠣・エリンギ・春菊・レモン、
つけ汁内にメンマと刻みタマネギです。

少なめサービスのチャーシューは、食べやすいようにカットされてますよ。
牡蠣は小ぶりなのが2個入ってます。
冷たく硬さがありましたので、つけ汁で蘇生させましょう。
エリンギは見たまんまの食感と味わい。
春菊は独特の苦味がありますが、つけ汁に浸すと和らぎますね。
メンマは4㎝×2㎝くらいの長方形のヤツが2つ入ってます。
ゴリゴリっとしたイカツイ食感ですよ。


美味しかったです。

牡蠣の風味は良かったですが、塩気が強かったので、
その辺が改善されるとイイかもしれませんね～。

ご馳走さまでした。