おはようございます！

＞パンチ炸裂系の味噌ラーメン
＝＞なにを隠そう私も、味噌大好きなのですが、
　　久しく、パンチ炸裂系の味噌食べてません。
　　プラスでうんちくを語れるほど味噌を食べつくせてません（汗）
　　点数が伸び悩んだ結果となったようですねぇ。
　　第３のガッカリ味噌ですかぁ。残念です。
　　
　　今後himaさんのレポを元に味噌についてのバイブルとさせてもらいますねぇ♪

でわでわ！

YMK | 2008年6月11日 09:12

こんにちは。
「傀儡味噌」、「軍事クーデター味噌」に「独裁政権味噌」ですか。さすがに味噌王様らしい独特の切り口でございます、感服いたしました。まあ、確かに幾重にも織りを成す複雑な味わい、とは全く違ったものでしたからね。
また美味しそうな味噌に遭遇されましたら、レビューの程お待ちいたしております。

ドチャメンテ・コチャメンテ | 2008年6月11日 13:00

その１も、その２も笑っちゃいましたｗｗ

私の行った時の記憶では、ニラは刻みで薬味程度、しかもかなり少なかった記憶です。
しかし、流石味噌のスペシャリスト！
細部にわたる分析に脱帽です。

ＳＰＡＲＫ影 | 2008年6月11日 13:06

どうもです！

味噌だけがその存在を許されるラーメン。。
ただ濃いだけで平べったい感じなんでしょうかね。
メンマでスープに駆逐されているようですとかなり厳しい感じですね。

以前地元で出汁の存在がないような味噌を食べましたが、そんな感じかな？
でもあれは「独裁政権」と言うよりも「独房」って感じでしたが。。（爆）

３ちゃん | 2008年6月11日 17:48

おばんです。
味噌が濃すぎるからなのか、ベースのスープが弱いのか・・・。
ちょっと残念でしたね。
自分はピリ辛パンチ系が好きですｗ。

エイチジー | 2008年6月11日 21:06

此方にも失礼します。

ニラですが細切れの物がパラパラ程度だったような気がします。
画像の前面と右上の緑の物かと。。

確かに此方は「ザ・味噌」ですね！
欲した時に食べたいです。

あっ最近私が食べた味噌は正にその１でした（笑）

ぽんたくん | 2008年6月11日 22:39

コメントありがとうございます。

YMKさん、
パンチ炸裂系、江戸川区には少ないのが残念です。
「きくちゃん」くらいかしらん。
バイブルなんて、とんでもありません。
これが喧騒ぢゃないことは、皆様がご存知のとおりです。

ドチャメンテ・コチャメンテさん、
やっと、マジンガーＺのアタマと対面できました。
まさにドチャメンテ・コチャメンテさんのタトエどおりでカンゲキです。
このマジンガーＺは、やたらとコメカミ部分にアブラが付着し、
ドンブリを落としそうになりました。

ＳＰＡＲＫ影さん、
ニラ、入っていたかも知れません（汗）
極めて印象が薄かったんでしょうね。
バカ文をお褒め頂き、ありがとうございます。
所詮はドブ板系なので、どこまでお役に立てるか判りませんが。。。。


＝＝

すいません。続きは後ほど。。。

hima | 2008年6月12日 09:24

コメントありがとうございます。

３ちゃんさん、
そうですよね。「む」で始まる店でしたっけ。
卓上に改造できる調味料が無ければ、まさに泣きの一杯。。。。
コチラの店もソレはありませんでした。

さん、
ピリ辛パンチ系、いいですねぇ。
コチラも、もし「辛味噌」があればイケてたかもしれません。
ゴマカされる形ではありますが。

ぽんたくんさん、
そりは、「ま」で始まる店ですね。
さて、懸案となっていた「どみそ」と「ときせい」の味比べ、
ワタクシ的には弟子の「どみそ」に軍配でした。

hima | 2008年6月12日 19:33

どうも。こんばんわ。

念願の『両国ときせい』行ってらっしゃったんですね。himaさんの感想が気になって見てみたんですが、感想はオイラとほとんど同じようなものでしたね。

そう言えば確かに味噌！！！って感じの味でした。

『こってりらーめん なりたけ』って食べたことあります？ときせいの比にならないくらい味噌で味をマスキングされてますよ（笑）

scirocco（実況中継風） | 2008年6月14日 01:59

コメントありがとうございます。

scirocco（実況中継風）さん、
後を追わせて頂きました。
まさに、感想もscirocco（実況中継風）さんの後追いです（笑）
「なりたけ」は、行きたいながらも願い叶わないでいる一軒です。
本八幡は近くて遠いです。
「なりたけ」出身の「むげん」は食べましたが、
コチラも味噌＋背脂の合体型でした。

hima | 2008年6月14日 06:57

himaさま、kaitです。
こちらＲＤＢ参加前に一度行ったきりです。
味噌となるとどうしてもやっこに行ってしまうもので。
一度機会作っていってみます。

kait | 2008年6月20日 09:52

コメントありがとうございます。

kaitさん、
コチラは思ったほどの満足には至らなかったので、
次は「やっこ」を試してみます。
盛りの良さに期待ですね。

hima | 2008年6月22日 14:58

亀続きレス。

味噌でガッカリするケース「その1」「その2」なるほど！
あっしも「その1」の後半部分“味噌が弱い”は全く同意です。味噌のクセに味噌味が弱いなんてガッカリもいいところ。
その2って何処？興味あるなぁ。ノーマル味噌ラーメンでしょ？
辛いの好きなので、あっしは該当せずかも知れません。

あと、味噌の味はするけど味噌意外の味が弱すぎるのも素人っぽくてダメポです。

1日1麺 | 2008年6月23日 20:04

コメントありがとうございます。

1日1麺さん、
大御所さまに賛同いただけてカンゲキです。
その２のケースは、辛味噌系に見られます。
ワタクシも辛いのは好きですが、味噌の味まで駆逐されてるのは。。。
例えば「力」の近くの店とか。。。

hima | 2008年6月26日 10:56