写真付きのレビューはこちらをどうぞ↓
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2週間ぶり2回目の訪問。
前回は開店1週間後だったので、今回は開店から約3週間が経過した。
前回はヲレ的には「全てがぼやけた」印象が強かったので、「今回も似たような感じだったら……」ってちょっとドキドキの再訪。
開店待ち7人に接続。

故に今回は「小ラーメン」で麺も豚も増さない。
そして「麺かため」でお願いした。

卓上には唐辛子と黒&白の胡椒とカラメボトル。


【小ラーメン　700円】
※コールはヤサイ、アブラ、カラメ

標高。
小高い丘でのんびり食べれる量。

豚は脂身少なめのタイプ。
ややパサよりではあるけれど、前回よりはかなりしっとり旨い。


麺はやや細め。
同ロットに「麺かため」はヲレだけで、麺上げ後すぐのトッピングで提供だったのでボイルはヲレ的にジャストでまいうー！！←軽く歯応えがある感じ。


そして今回のスープはむちゃくちゃ旨かった( 〃▽〃)！！
カラメにしたのでちょびっとだけカエシが前面に出るが、豚出汁ビンビンの乳化汁。
「前回は何だったんだ？！」
って思うほどにしっかりとコクがあり、食べてる途中で何度もレンゲでスープを飲みたくなる衝動にかられた！！

天地返し。
艶々しててビジュアルからして生唾もんw

黒&白胡椒をパッパッと振りかけ味変！！
この麺&スープにはかなり相性が良くて旨い！！

次いで唐辛子で味変。
これまた旨かったが、今回は胡椒の方がヲレ的には好みだった( 〃▽〃)！！


ぐっと堪えてお汁はお残し。
それでもいつもよりかは飲んでしまった……(ー_ー;)


開店3週間ですでに確変に突入しちゃってる荻窪二郎！！
自宅からも行きやすい「荻窪٠仙川٠上野毛٠新代田」で暫くローテーションしちゃいそうだ(^^;

「凄っえ旨かった！！」


どうもごちそうさまでしたm(_ _)m